Gingerbread man di Halloween vegani

Ricetta omini Pan di Zenzero vegani di Halloween!

ricetta halloween gingerbread vegani


INGREDIENTI x 20 biscotti c.a

2 cucchiaini di malto
5g bicarbonato
100g semola di grano duro
100g farina integrale
70g zucchero canna
2 cucchiaini di zenzero
1 cucchiaino di cannella
33g acqua
33g olio
15g limone
pizzico di sale
cioccolato fondente q.b.

PREPARAZIONE

Mescolare le polveri in una ciotola.

ricetta halloween gingerbread vegan


Aggiungere il malto e cominciare ad amalgamare gli ingredienti. Aggiungere quindi l'acqua, l'olio e il limone e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per 30 minuti.

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Scaldare il forno a 180°. Nel frattempo porre la pasta tra due fogli di carta forno e stenderla con il mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 2 mm.

ricetta halloween gingerbread vegan


Ora è il momento di sbizzarrirsi con le formine che più vi piacciono. Essendo il tema Halloween abbiamo scelto di usare gli stampi per omini, ossetti e cani.

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Farli cuocere quindi in forno per 10 minuti circa.

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Mentre i nostri simpatici biscotti sono al caldo scaldare a bagnomaria il cioccolato fondente.

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Man mano che gli omini verranno sfornati decorarli a piacere con la sac a poche.

In mezz'ora circa il cioccolato dovrebbe essersi raffreddati e solidificato e quindi i biscotti possono essere riposti senza aver paura di rovinare i loro "costumi".

ricetta halloween gingerbread vegan

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Buon Halloween!

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