Ecco un contornoveloce da preparare e dal sapore delicato...
Ingredienti per 4 persone800 g di patate
Prezzemolo q.b.
Sale q.b.
½ succo di limone (facoltativo)
Olio e.v.o.
Preparazione
Sciacquate le patate e fatele lessare, per almeno 40 minuti, in una pentola capiente con abbondante. Scolatele, aspettate che diventano tiepide e sbucciatele. Tagliate le patate a rondelle e conditele con l’olio d’oliva, il sale, il succo di mezzo limone e una manciata di prezzemolo tritato.
Buon appetito!!