Quando si pensa al Carso triestino vengono in mente trattorie dove la carne regna sovrana,eppure a ben cercare se ne trova qualcuna che canta fuori dal coro...
e' questo il caso della Trattoria Pettirosso
ha da poco riaperto a Santa Croce dopo un periodo di chiusura
fresca pergola, erbe aromatiche a portata "di naso"
ambiente semplice, casalingo
era da tempo che noi triestini aspettavano venisse riaperta
e da quel giorno è ritornata ad essere un punto di riferimento per qualità del cibo
famiglie, gruppi di amici, coppiette
il passa parola ha dato buoni frutti
c'è tutto quello che occorre per gustare del buon pesce fresco, io non potevo mancare...
conosco i gestori Sofia , Nicola e Guido da anni
anche questa volta mi hanno coccolata con tante prelibatezze....
si comincia con una zuppetta di fagioli e cozze
capesante gratinate
sardoni marinati
zuppa di cozze
qualche buona etichetta per accompagnare il pranzo è d'obbligo
si continua con spaghetti con ricci di mare
orecchiette alla mediterranea con tonno capperi e pomodorini
un abbondante fritto misto
lo staff del "Pettirosso" con Sofia, suo figlio Nicola con Guido in cucina , Roby in sala
volti noti ed apprezzati nella ristorazione triestina ormai da anni
il Pettirosso ha ripreso a cinguettare per la gioia dei buongustai
Trattoria Pettirosso
Santa Croce , 16 Trieste
Tel. 3383268216
chiuso lunedì