Il nome Sasso Marconi rievoca ai più un'uscita sull' autostrada Bologna-Firenze, insieme a Roncobilaccio e Barberino del Mugello è una tappa obbligata , ci si passa ma non ci si ferma...malissimo ! A Sasso Marconi c'è una trattoria molto interessante meta delle scampagnate fuori porta dei bolognesi, noi di ritorno da un viaggio in Toscana ci siamo fermati a mangiare....
un vecchio casale ricco di fascino
gli interni sono semplici, il clima molto familiare
è sempre molto affollato da famiglie e gruppi di amici
viene proposta una cucina casalinga ma non banale
i prodotti sono quelli del territorio , vere eccellenze della regione Emilia Romagna
sformatino di mortadella con crema di pecorino su letto di asparagi
tortino di patate con prugnoli freschi ed erba cipollina
tagliatelle al ragù con antica ricetta della nonna
la sfoglia è homemade naturalmente
la sfoglia è homemade naturalmente
pappardelle ai funghi porcini in bianco senza pomodoro per esaltare il fungo
funghi porcini alla brace
dolce innominato.....non mi ricordo cosa celasse la colata di cioccolato.....
di certo una piacevole scoperta, in lontananza l'autostrada
cosa si perdono quelli che preferiscono mangiare all'autogrill !
cosa si perdono quelli che preferiscono mangiare all'autogrill !
via Brento, 4 loc. Badolo
Sasso Marconi (BO)
tel. 051847506
chiuso lunedì