Ingredienti per 4 persone
3 barbabietole rossa
2 cetrioli
Sale q.b.
Succo di limone o aceto balsamico
Olio e.v.o.
Preparazione
Lavate i cetrioli e le barbabietole, sbucciateli e tagliateli a rondelle.
Condite con l’olio d’oliva, salate e versate il succo di un limone o in alternativa versate un paio di cucchiai di aceto balsamico. Mescolate e servite un piatto ricco di vitamine e non solo …
Buon appetito!!