20 gr di foglie di menta piperita in 100 gr di alcool a 70°, si lasciano per 24 h, si aggiungono poi 100 gr di acqua, 200 gr di sciroppo semplice, si mescola bene agitando ed, infine, filtranto il liquido deve risultare limpido e di un bel colore verde chiaro. Oltre che rinfrescare è un ottimo ricostituente.