ELISIR DI PRUNELLA

1 lt di alcool 95°, 1 kg di prunella nera di siepe, 1/2 kg di zucchero, 0,6 lt di acqua.
Mettere le prunelle in infusione nell'alcool per 30 giorni. Passare il liquido ottenuto nel filtro di garza. Fare lo sciroppo con lo zucchero e l'acqua, aggiungere questo all'infusione ottenuta.
Lasciare riposare per 30 giorni.

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