1 lt di alcool a 95°, 1 arancia biologica, 10 acini di caffè in grani, 0,6 lt di acqua, 600 gr di zucchero.
Mettete l'acqua in un vaso capiente e legate con uno spago l'arancia al coperchio, in modo tale che quest'ultima rimanga sospesa all'interno del recipiente senza toccare l'alcool stesso. Aggiungete il caffè e lasciate riposare per 30 giorni. Quindi provvedete a comporre lo sciroppo con acqua e zucchero da aggiungere all'infuso.
Lasciare riposare per altri 30 giorni.