Ricetta torta vegan light di arance!
150g farina integrale
150g semola di grano duro
45g olio
1 arancia (succo+polpa+buccia)
1 limone (succo)
100g acqua
70g zucchero di canna
1 bustina lievito
1 pizzico sale
PROCEDIMENTO
Mescolare le due farine e il sale in una ciotola capiente. Preparare l'arancia grattugiando la buccia, spremendo il succo e mettendo da parte la polpa.
Versare quindi il tutto al centro delle polveri.
Mescolare e aggiungere gradatamente l'acqua e l'olio. Unire infine il succo del limone, il lievito e lo zucchero.
Versare quindi l'impasto in una tortiera e infornare in forno preriscaldato a 200°C per circa 35-40 minuti o comunque fino a doratura.
