Insalata mista con tonno

Questa è un'insalata mista con tonno, adattissima per la sua freschezza da servire come piatto unico nella stagione estiva.
Per le dosi potete regolarvi ad occhio, secondo il numero dei commensali

Per preparare una insalata mista prima di tutto scegliamo le verdure di base, possiamo optare per la lattuga o la iceberg o quella che preferite. Vanno aggiunti poi pomodorini, cetrioli, carote, peperoni, a seconda dei vostri gusti. Per completarla possiamo aggiungere del tonno, come in questo caso, o del pollo alla griglia, del formaggio a cubetti (emmenthal, fontina, feta, philadelphia), uova sode ed arricchirla con mais, olive e anche pinoli o altra frutta secca. Le combinazioni sono moltissime!

Per la mia insalata mista con tonno gli ingredienti sono:

tonno sgocciolato o al naturale

lattuga o insalata iceberg, carota, cetriolo, pomodorini e mais.

sale, pepe, olio, aceto

Lavate l'insalata, tagliatela a striscioline e trasferitela in una insalatiera.

Sgocciolate ed aggiungete il tonno, affettate il cetriolo ed i pomodorini e grattugiate la carota con una grattugia a fori larghi.

Aggiungete il mais.

Preparate in una tazza un'emulsione con sale, pepe, olio ed aceto e versartelo sull'insalata.

Mescolate bene e servite!

A presto, un abbraccio!

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