Club sandwich rigorosamente vegano

Ricetta club sandwich vegano!

ricetta club sandwich vegano


INGREDIENTI
100 g hummus pimiki
2 zucchine grandi
50 g peperoni all'aceto balsamico
Pan carré q.b.
Insalata gentile 1 cespo



PROCEDIMENTO

Preparare l'hummus come è stato fatto qui e i peperoni all'aceto balsamico come questa ricetta.

ricetta club sandwich vegano


Tagliare le zucchine a fette sottili e grigliarle.

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Lavare accuratamente l'insalata.
Tostare le fette di pan carré da entrambi i lati.

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Disporre la prima fetta e ricoprire con le zucchine grigliate e i peperoni.

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Coprire con un'altra fetta su cui andremo ad aggiungere le foglie di insalata e l'hummus.

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Chiudere con l'ultima fetta e mettere a scaldare sulla piastra per 5 minuti a fuoco basso.
Tagliare il club a metà e servire caldo.

Buon appetito!


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