Ricetta burger di patate golosi ma light!
INGREDIENTI
300 g patate
Sale q.b.
Olio evo 1 cucchiaio
50 g mozzarella
PROCEDIMENTO
Lessare le patate.
Ridurre il composto a purea.
Aggiungere un cucchiaio di olio evo e salare.
Mescolare il tutto e far raffreddare.
Riprendere il purea di patate, firmare dei mucchietti all'interno dei quali verrà messa la mozzarella.
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Premere delicatamente fino a formare dei burger.
Scaldare una piastra e cuocere i medaglioni ottenuti fino a doratura.
Il fuoco deve essere basso per i primi 10 minuti (in modo da far sciogliere la mozzarella), successivamente va aumentato per consentire la doratura.
Buon appetito!
Premere delicatamente fino a formare dei burger.
Scaldare una piastra e cuocere i medaglioni ottenuti fino a doratura.
Il fuoco deve essere basso per i primi 10 minuti (in modo da far sciogliere la mozzarella), successivamente va aumentato per consentire la doratura.
Buon appetito!
