Perché preparare gli hamburger di pollo in casa?
semplicemente perché vengono decisamente più buoni..
In questo video vi mostro passo passo come si realizzano partendo dal disossare le cosce fino ad arrivare alla preparazione completa del panino compreso di una deliziosa insalata arricchita con senape e maionese...
Dove acquistare il pressa hamburger: http://amzn.to/2sZGrzz
Dove acquistare tritacarne manuale::http://amzn.to/2Facpho
Dove acquistare tritacarne elettrico: http://amzn.to/2F9JwSE
hamburger di pollo
Per 18 - 20 hamburger
1 kg tritato di pollo ( di coscia)
300 g carote - 50 g cipolla
100 g grana padano - 200 g pan grattato
150 g mozzarella o provola dolce - 25 g sale
1 cucchiaio raso rosmarino in polvere
1 cucchiaio raso salvia in polvere
40 dischetti per hamburger
per il condimento:
3 pomodori - 1 cipolla di tropea
5 - 6 foglie di lattuga
1 cucchiaio di senape
3 - 4 cucchiai maionese
18 - 20 panini per hamburger
semplicemente perché vengono decisamente più buoni..
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40 dischetti per hamburger
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3 pomodori - 1 cipolla di tropea
5 - 6 foglie di lattuga
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3 - 4 cucchiai maionese
18 - 20 panini per hamburger