Seppie grigliate

Ingredienti
500 g di Seppie
1 limone

Sale e Pepe q.b.
Olio e.v.o.

Preparazione

Per preparare le seppia grigliata dovete iniziare dal pulire i molluschi. Eliminate la pelle esterna, le interiora, l’osso di seppia, il becco, gli occhi della testa e sciacquate bene.

In una ciotola preparate la citronette: spremete il limone e aggiungete l’olio, il sale, il pepe e amalgamate. Aggiungete le seppie e fatele marinare per circa 10 minuti.

Riscaldate una piastra (o sul barbecue), disponete le seppie e fatele cuocere a fuoco alto per circa 5 minuti per lato. Servite con un filo d'olio e limone.

Buon appetito!!!