Crocchettoni filanti facili e veloci

vi piacciono le patate??? ho la ricetta che fa per voi... degli splendidi crocchettoni  farciti con formaggio  e prosciutto facilissimi  e veloci da realizzare...

crocchettoni filanti

per 25 - 30 pcs.

500 g patate bollite ben cotte

  3 uova - 250 g farina

100 g pan grattato - 50 g Grana Padano

20 g sale  - mezza noce moscata

2 cucchiai di aglio in polvere

PER LA PANATURA:

100 g farina - 180 g acqua -  300 g pan grattato

PER IL RIPIENO:

200 g mozzarella 100 g posciutto cotto

accompagnateli con ketcup e maionese

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