Per gli amanti dei fritti come me oggi vi propongo un secondo piatto davvero strepitoso. a base di patate all'esterno e con un cuore di prosciutto e mozzarella al suo interno.
Abbastanza semplice da realizzare. Nel video spiegazioni passo passo.. buona visione Cordon bleu di patate per 6 - 7 pcs: 700 g patate al netto della buccia 100 g latte - 2 uova 4 - 5 fili di prezzemolo tritato 50 g Grana Padano 150 g pan grattato sale e pepe q.b. 6 - 7 fettine di prosciutto 200 g mozzarella Per la panatura: 200 g acqua - 100 g farina 0 - 250 pan grattato 1 L olio di semi per friggere
Abbastanza semplice da realizzare. Nel video spiegazioni passo passo.. buona visione Cordon bleu di patate per 6 - 7 pcs: 700 g patate al netto della buccia 100 g latte - 2 uova 4 - 5 fili di prezzemolo tritato 50 g Grana Padano 150 g pan grattato sale e pepe q.b. 6 - 7 fettine di prosciutto 200 g mozzarella Per la panatura: 200 g acqua - 100 g farina 0 - 250 pan grattato 1 L olio di semi per friggere