Quiche di pesche al rosmarino
La quiche è una torta salata francese, una pasta brisée che si può preparare anche con la frutta e formaggio in questo caso. Una ricetta vel...
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Pomodori gratinati al forno
Il tema di questa stagione sono le verdure, da acquistare a chilometro zero o nel negozio di fiducia dove ci serviamo tutto l'anno. La s...
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Galette salata alle verdure
Con l'arrivo dell'estate e complice il bel tempo, sedersi in giardino è il modo migliore per godersi le serate calde. Perchè non pen...
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I SARDI: i primi vinificatori del Mediterraneo
La vinificazione in questa splendida grande isola del Mediterraneo risale almeno al xv secolo a.C., data in cui archeologi, botanici e chim...
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Macedonia all'olio
"L'olivo è lo specchio dell'alba", scriveva l'aforista spagnolo Ramón Gómez de la Serna, simbolo mistico, emblema di r...
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