Pane all'uvetta e farina di castagne
Un tempo il pane era legato alla terra, al bisogno familiare, senza troppa consapevolezza. Poi è arrivata l'industria che ha fatto naufr...
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Trippa alla trasteverina per il Menù Lib(e)ro
Eccoci affrontare i "secondi di terra" per il Menù Lib(e)ro che fino al prossimo 12 ottobre vedrà come chef Teresa di "Cru...
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La Focaccia alla calabrese ft. boh! band
in questo video, vi mostro come si prepara un bellissimo lievitato in una versione un po' particolare : alla calabrese. Un po' picc...
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